Donatella Curtotti è Professore ordinario in Diritto processuale penale presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Foggia e Preside della Facoltà di Giurisprudenza presso l'Università di Foggia. È anche Coordinatore del Corso di laurea triennale in Scienze Investigative presso l'Università di Foggia.
Membro del Collegio del Dottorato di ricerca in "Diritti e Sicurezza".
Autrice di monografie e articoli su riviste nazionali ed internazionali. Da ultimo, ‘Rilievi e accertamenti tecnici’, Cedam. Membro del comitato scientifico di diverse riviste scientifiche.
Membro dell'Osservatorio dell'Unione Camere Penali Italiane su "Scienza, Processo e Intelligenza artificiale"
Docente di tecniche investigative presso la Scuola superiore della magistratura, l'Arma dei Carabinieri e la Polizia di Stato